《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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极速时时彩平台:中秋月饼卫生把关 传承新竹好味道

极速时时彩历史记录 www.g7vaa.com.cn 2015-09-23 16:00:54 来源:

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 中秋月饼卫生把关   传承新竹好味道



 中秋佳节即将来临,月饼是不可或缺的应景食品,且为维护人民平时的极速时时彩历史记录,新竹市卫生局21日与市百年糕饼店「新復珍」共同宣导一系列食品卫生准则,现场糕点师傅更开放月饼制作过程,让民眾直接把关。(郭芝函摄)

  中秋节将至,为维护节日应景食品「月饼」的卫生安全,新竹市卫生局加强稽查及辅导烘焙制造业者的极速时时彩历史记录,21日与在地百年糕饼老店「新復珍」共同呼吁食品业者落实自主管理,现场糕饼师傅更示范月饼制作过程,与民眾提前感受佳节气氛。

  新復珍饼店首次开放中秋月饼制作场区举行「竹市把关食品卫生,传承百年好味道」宣导活动,并邀请在场贵宾一起卷起袖子,动手跟着师傅制作月饼,大家都笑说,好像回到学生时代的家政课!

  日前食安风暴相当严重,加上中秋佳节即将来临,卫生局自9月起特别针对烘焙业者进行月饼、馅料、防腐剂与人工甘味剂抽验,检验结果将于本月底公布在卫生局网站。

  卫生局表示,食品从一开始制造,就必须符合规定,制作过程若未达标准,就不能提供给民眾食用,希望新竹市的食品烘培业者,能够真正落实「食品良好卫生规范准则(GHP)」,让大家买的安心、吃得放心。

  卫生局提醒民眾在选购食品时,应选择包装完整,有明确标示品名、内容物名称、净重等事项,并呼吁民眾在月饼开封后儘速吃完,如未实用完,请依包装说明储存,确保食品新鲜度。(中时即时)

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